Le forum des cruciverbistes

Pylou

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Re : Régime végétarien

Résultat du test de goût de Lightlife: bon, mais nous avons préféré le Beyond Meat

Et j'en suis venue à la même déduction que vous, Verdunet.
Trop de produits transformés + liste d'ingrédients trop impressionnante
Nous avons donc décidé de laisser tomber notre quête de produit imitant la viande.

Il y a beaucoup de choix de bons burger végé. Nous irons à la découverte de ceux-ci, sans rechercher une imitation de viande.
À date, nous aimons ceux au teriyaki de la Soyarie (j'en ai parlé dans le bar)
http://www.soyarie.ca/frgeneral/baked/p … teriyaki-1

Je vous ferai part de mes prochaines découvertes s'il y a lieu.

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L'avantage d'être intelligent, c'est qu'on peut toujours faire l'imbécile, alors que l'inverse est totalement impossible

Verdunet

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Re : Régime végétarien

Merci à vous' Pylou!

Voici le hit-parade de dph sur les différents burgers goûtés jusqu'ici :
4. Yve's ; pas engageants, ni à l'aspect, ni à l'odeur, ni au goût,
3. Burgers  végétariens Harvey's,
2. Beyond Meat : pas mauvais, rassasiants, mais texture gluante, avant (mon avis aussi) et après cuisson,
1. Burgers végétariens déjà cuits de chez... M et M!...

Cela n'engage que dph!  Les Lightlife sont les prochains sur la liste

Quelques recettes que je vais essayer prochainement :
- boulettes de lentilles, sauce tomate,
- galettes de lentilles.

Les lentilles sont, paraît-il, une des meilleures sources de protéines chez les légumineuses; ces deux recettes sont faciles, sans trop d'ingrédients et les mélanges ne détonnent pas.  La présence d' herbes italiennes est un plus pour moi!

Vous en donnerai des nouvelles !

Dernière modification par Verdunet (2019-06-13 22:06:17)

Verdunet

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Re : Régime végétarien

Un concurrent québécois de Beyond Meat, s'installe chez IGA.  Pour ceux et celles qui n'auraient pas vu l'article :

https://www.lapresse.ca/affaires/entrep … d-meat.php

Verdunet

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Re : Régime végétarien

Les meilleurs des burgers végétariens offerts dans le commerce, dixit La Presse.  L'un de vos préférés se retrouve dans le lot, Pylou!

https://www.lapresse.ca/gourmand/alimen … -sante.php

Pylou

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Re : Régime végétarien

Ça fait longtemps que je n'étais pas passée sur ce fil. Merci pour les liens, Verdunet je vais les lire avec intérêt

Pour le moment, comme je disais, j'ai abandonné l'idée de trouver une imitation de hamburger (goût viande et texture). Trop d'ingrédients à mon goût. Si j'ai le goût d'un hamburger traditionnel, je vais le faire avec du veau ou boeuf haché.

Entretemps, j'ai testé les galettes Porat
Ils nomment leurs produits "burgers" mais c'est vraiment différent des 2 grosses compagnies qui veulent offrir quelque chose qui imite la viande.
http://mi.lapresse.ca/screens/52e4ef25- … C___0.html
http://www.alimentsporat.com/produits.html#burgers

Nous avons bien aimé celui au sésame ainsi que l'original.
Dans un pain maison avec tomates/épinards/oignons
Moi, j'appelle ça un sandwich végé sur notre menu.

Pour ceux qui me connaissent, vous ne serez pas surpris de lire qu'on fait un menu     
J'adore cuisiner, mais je déteste chercher/trouver quoi préparer. PY et moi travaillons en équipe.
Lui il prépare un menu une ou deux semaines d'avance et moi, j'exécute.
Dit comme ça, ça fait bizarre, mais ça marche et on est contents tous les deux 
Évidemment, il tient compte de nos goûts respectifs 

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Solochat

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Re : Régime végétarien

Belle équipe!
Chez moi, ce serait l'inverse: je prépare le menu et tu cuisines! 

Toujours plaisant de vous lire, rare Pylou! 

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Pylou

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Re : Régime végétarien

Les meilleurs des burgers végétariens offerts dans le commerce, dixit La Presse.  L'un de vos préférés se retrouve dans le lot, Pylou!

https://www.lapresse.ca/gourmand/alimen … -sante.php

Oui!!! Malheureusement en rupture de stock à l'épicerie où nous allons.
Mais je suis bien contente de lire que le burger tériyaki (Soyarie) est un choix santé.

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Pylou

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Re : Régime végétarien

Belle équipe!
Chez moi, ce serait l'inverse: je prépare le menu et tu cuisines! 

Je n'en doute pas une seconde   Mais on ferait un team d'enfer

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JR

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Re : Régime végétarien

 

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Lys

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Re : Régime végétarien

on profite de votre présence trop rare sur ce forum Pylou.

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